Novinka je vybavena ergonomickou rukojetí s texturou kůže. Při fotografování je možné využít elektronický hledáček (EVF), případně třípalcový výklopný displej. Fotoaparát nabízí 19 scénických režimů, režimy P/Av/Tv/M a devět možností volby závěrky, a to otočením voliče režimů „vše v jednom“.
Přístroj disponuje 18megapixelovým CMOS snímačem, který nabízí kvalitní zpracování obrazu. S Handheld Night Shot režimem také vnese život do nočních scén. Vylepšení obrazu HDR si podle výrobce poradí s vysoce kontrastním osvětlením. GH800 dokáže také natáčet videa ve Full HD 1080p kvalitě s rychlostí 30 snímků za sekundu a se stereo zvukem. V průběhu pořizování videa je navíc možné pracovat s plným zoomem.
Fotoaparát GH800 bude v České republice dostupný v druhé polovině února 2013 za 6800 Kč vč. DPH.