SSD disky Samsung 840 EVO jsou k dispozici v pěti variantách lišících se úložnou kapacitou: 120 GB, 250 GB, 500 GB, 750 GB a 1 TB. Využívají paměťové čipy typu NAND o velikosti 128 GB, vyrobené 10nm technologií v kombinaci s vlastním řadičem a vyrovnávací paměť Turbo Write. Ve srovnání s 250GB modelem, který je co do kapacity nejprodávanějším SSD diskem řady 840, nabízí nyní nový 250GB model 840 EVO sekvenční rychlost zápisu 520 MB/s, a je tak více než dvakrát rychlejší než disky předchozí generace. V případě 120GB modelu dosahuje disk 840 EVO sekvenční rychlosti zápisu 410 MB/s, takže je podle výrobce přibližně třikrát rychlejší než 120GB SSD disk předchozí řady 840.
U 1TB SSD disku 840 EVO dosahuje rychlost sekvenčního čtení a zápisu 540 MB/s, resp. 520 MB/s. Rychlost náhodného čtení i zápisu dosahuje nejvyšších úrovní – 98 000 IOPS (operací za sekundu), resp. 90 000 IOPS.
Samsung vyvinul vůbec první 2,5palcový SSD disk s rozhraním NVM Express (NVMe) PCIe (SFF-8639), a otevřel tak trh pro podnikové paměťové systémy vyšší třídy. SSD disk s rozhraním NVMe a kapacitou 1,6 TB nabízí sekvenční rychlost čtení na úrovni 3 000 MB/s, což umožňuje zpracovat 500 GB dat (tj. 100 filmů ve Full HD rozlišení, každý o velikosti 5 GB) za méně než 3 minuty.